Boierul de la conac, chef cu poale-n brâu şi chiuituri până la miezul nopţii – VIDEO & GALERIE FOTO
A fost mare chef mare, sută la sută tradiţional românesc vineri seară la
Conacul Zăiceşti. Sărbătoarea câmpenească organizată de administratorii
pensiunii a adunat laolaltă în jurul a o sută de botoşăneni dornici să
se întoarcă la petrecerile din alte vremuri.
De la berbec la proţap până la mămăliguţă prăjită
Şi au reuşit fiindcă tot ce s-a pus la cale acolo, a fost în cel mai pur stil românesc. Slănină afumată servită pe lemn, berbec la proţap, o tochitură pregătită chiar sub ochii clienţilor, într-un ceaun cât toate zilele, cartofi cu brânză, sărmăluţe în foi de viţă, au fost doar câteva dintre preparatele servite clienţilor. Bineînţeles că nu au putut lipsi tradiţionalii mititei, mămăliguţa prăjită, ceapa verde şi plăcintele poale-n brâu.
Dansatorii vegheaţi chiar de primar
Şi pentru ca atmosfera de petrecere câmpenească de pe timpuri să fie una completă, tonul la buna dispoziţie l-au dat taraful şi dansatorii de la Vorona care au fost coordonaţi personal de primarul comunei, Aurel Ştefan. Început pe la 18:00, cheful ţărănesc s-a întins până pe la miezul nopţii, răsunând mai mereu melodii populare. De altfel, petrecerea s-a încins odată cu lăsarea nopţii, când ringul improvizat de dans s-a umplut şi asta după ce, în prealabil, se formase o horă care cuprinsese mai toată curtea de la Conacul Zăiceşti, totul fiind asezonat cu chiuituri prelungi.
78 de lei cheltuiala pentru un un cuplu
39 de lei a trebuit să plătească fiecare botoşănean care a vrut să se distreze tradiţional, iar de mâncat fiecare a mâncat cât a putut fiindcă a existat totuşi un element scandinav la chef: bufetul suedez. Preparatele au fost însă pur româneşti, că doar, după cum scria chiar pe afişul de promovare a evenimentului, „ca în fiecare an, în luna lui cuptor, boierul vă face chemare la conac, la serbarea câmpenească”.
