„Încep scurt prin a felicita pe cei care au organizat această manifestare și pe cei care i-au pus pe producătorii locali la aceeași masă, să spun. În calitate de copil, crescut aici peste deal, în satul Mănăstireni, comuna Unțeni într-o familie de fermieri, de oameni cu multe animale, atât ovine cât și bovine, am muncit de foarte mic, de la 7,8,9 ani cu animalele. Mai departe am procesat laptele împreună cu bunicii mei și dădeam la piață. Cunosc foarte bine munca fermierilor”,
Marius Budăi, ministrul Muncii
