La jumătatea turului de vizită a Târgului Agro – Zoo, ediția din 2024, gazda Ionică Nechifor a cerut un scurt popas.
Grupul de oficialități s-a oprit la standul unde erau vândute produse din carne de oaie, berbecuț la proțap dar și alte bucate gătite din acest sortiment de carne, la ceaun.
Ionică Nechifor a făcut introducerea:
Ionică Nechifor, director Stațiunea de Cercetare Popăuți
„Marcăm momentul de reluare și promovare a cărnii de oaie și a produselor care derivă din creșterea ovinelor. Vreau să vă spun că rasa Karakul de Botoșani este ceva special, din acest motiv este și căutată în Orientul Mijlociu și nu numai. Orice delegație a venit în România, totdeauna a întrebat de carnea de oaie Karakul. Acum vreau să vedeți și dv., pentru că noi Asociația Moldoovis și Stațiunea de Cercetare Popăuți, ne propunem să reluăm acel program de a promova carnea de oaie”,
A explicat că în trecut a existat un program național prin care era încurajat consumul de carne de oaie la 2,5 kg pe cap de locuitor, dar nu se știe din ce motiv s-a renunțat la acest demers.
În consecință pentru a avea din nou o strategie și infrastructură în acest sens a făcut apel la reprezentanții ministerului de resort, parlamentari, Consiliul Județean și afaceriști pentru ca programul să fie reluat.
Apoi i-a îmbiat la degustare.
„Sunt produsele noastre tradiționale cele mai bune și m-aș bucura tare mult să le vedem din ce în ce mai mult pe rafturile marilor magazine”, a transmis Doina Federovici, președintele Consiliului Județean Botoșani.
„În magazinele de cartier nu găsim carnea de oaie”, a fost de acord Ionică Nechifor care vrea să repare acest neajuns în rândul consumatorilor.
