Grătarul și berea sunt singurele două elemente care leagă vechiul 1 Mai care se sărbătorea înainte de 1989 și actualul 1 Mai. În rest, nimic nu mai e la fel.
Tinerii se distrează în club, părinţii lor stau pe terase sau ies la iarbă verde, iar vârstnicii deapănă amintiri prin parcuri. Cu toţii vorbesc despre chefuri şi mai puţin despre semnificaţia istorică a sărbătorii.
În Botoșani, înainte de Revoluție, 1 Mai se sărbătorea cu defilarea de Ziua Muncii, defilare la care nimeni nu vroia să meargă dar nu se putea împotrivi, urmată de micii și berea de lângă pădurea Baisa.
Vasile Chiru, fost lider de sindicat, spune pentru Evenimentul Regional al Moldovei, că teoretic bere și mici era pentru toată lumea, dar practica arăta altceva.
„Era o defilare pentru marele conducător, iar după aceea mergeam la Baisa la grătar și bere doar că totul era cu limită și după ce stăteai o oră sau două la rând la bere riscai să afli că nu mai este”.
Și acum se iese la grătar și la bere de 1 Mai, doar că nu lângă pădurea Baisa deoarece vechiul loc de grătar a fost retrocedar și acum este proprietate privată.
Cel mai cunoscut loc de grătare pentru botoșăneni este lângă păduricea de la Pacea, chiar lângă cimitirul cu același nume. Primăria a amenajat mai multe grătare și bănci, iar locul este înțesat de persoane ieșite la iarbă verde. Mici, cârnăciori, dar și frigărui ori coaste de porc marinate sfârâie pe grătarele încinse.
Restaurantele sunt căutate pentru felurile specifice de mâncare, burgerii, salatele și pastele fiind la mare căutare de către un segment de public pentru care 1 Mai nu înseamnă musai grătar la iarbă verde.
Pensiunile din Bucovina sunt un alt loc în care botoșănenii își petrec 1 Mai, cu vizite la mănăstiri, iar cei care au mai mult timp liber, dar și mai mulți bani au preferat să petreacă în Bulgaria, dar și București sau Brașov.
DESCARCA APLICATIA BOTOSANEANUL PENTRU MOBIL:
Nov 29, 2024
