Aceasta este foarte pe scurt o poveste de succes din nordul Moldovei. Omul de afaceri Ştefan Mandachi a reuşit să-şi crească accelerat reţeaua de restaurante “Spartan”, în numai patru ani de la înfiinţarea firmei ajungând deja la 24 de unităţi.
După Suceava, acolo unde a iniţiat business-ul, unul dintre primii paşi i-a făcut la Uvertura Mall Botoşani, în primăvara anului 2013, unde a deschis un fast-food. În această toamnă a inaugurat o nouă unitate, în Mega Mall Bucureşti, şi estimează vânzări de circa 600.000 de euro în primul an de activitate.
“Extinderea noastră în Bucureşti, în această a doua locaţie, s-a bazat pe succesul restaurantului Spartan din Sun Plaza Shopping Center, primul deschis în Bucureşti şi inaugurat în mai 2014. Restaurantul a înregistrat în iunie 2016 o creştere a cifrei de vânzări de peste 40%, faţă de aceeaşi lună a anului trecut, rezultat excelent datorat traficului foarte mare generat de chiriaşii importanţi şi foarte bine aleşi din acest centru comercial. Succesul din Sun Plaza a constituit rampa de lansare a extinderii din Bucuresti”,
Constantin Puiu, Senior Partner Spartan Food.
În prezent, în Spartan Mega Mall se înregistrează un trafic de aproximativ 10.000 de clienţi pe lună, număr obţinut din numărul de bonuri eliberate la casă. Majoritatea clienţilor nu cumpără însă doar pentru ei, astfel că cifra totală a clienţilor serviţi se situează la circa 15.000.
Spartan face parte din grupul de francize Strong MND, companie francizoare care deţine şi platforma francizelacheie.ro. Lanţul de restaurante a fost fondat în 2012 de Ştefan Mandachi şi numără 24 de restaurante, dintre care 11 sunt restaurante proprii şi alte 13 sunt în sistem de franciză, deschise în capitală şi în 15 oraşe din ţară: Suceava, Arad, Braşov, Iaşi, Cluj, Timişoara, Botoşani, Galaţi, Brăila, Focşani, Târgu-Jiu, Craiova, Piteşti, Turnu-Severin, Deva.
