(P) Luigi Ienopoli s-a îndrăgostit iremediabil de România în urmă cu vreo două decenii. A ajuns și la Botoșani și a dorit să ofere și oamenilor din această zonă a țării o parte din savoarea bucătăriei italiene.
A trecut la treabă și luna aceasta a deschis în bulevardul Mihai Eminescu ”Monna Lisa”, un restaurant axat pe preparate italiene de succes care fac înconjurul lumii.
În stil peninsular, a fost amenajat în clădirea care de-a lungul timpului a găzduit Centrul Militar Județean și sediile unor partide politice.
Aici botoșănenii se pot delecta cu ”Antipasti” precum:
- Bresaola, rucola, crema d'uovo e parmigiano
- Bruschetta cun buratta alla mediteranea
- Bruschetta al pomodoro.
Iar apoi pot trece la atât de îndrăgitele ”Paste”, unde pot trăi magia gustului italian cu ”Taglioni o pacchiri allo scoglio” și ”Spaghetti o fusille al ragu” ori Lasagna al forno alla bolognese” și ”Pasta amatriciana”.
Fiindcă vorbim de restaurantul unei țări peninsulare, bineînțeles că din meniu nu putea lipsi peștele, cu ”Fritto misto” și ”Filetto di baccala con patate”.
Nu au fost uitate preparatele din carne, precum ”Spezzatino din manzo al vino rosso” ori ”Osso buco alla milanese” sau ”Entrecote di mucca”.
Un restaurant autentic italian fără pizza nu prea poate exista, așa că meniul este cât se poate de bogat și la acest capitol, de la ”Margherita” și
”Prosciutto” la ”Prosciutto e funghi” și ”4 Formaggi”, de la ”Tonno e cipolla” și ”Porchetta” la ”4 Carni”și ”Mortadella e burrata”.
Iar totul este completat în mod fericit cu vinuri, bere, răcoritoare și cafea, ”made in Italy”.
Luigi Ienopoli, antreprenor
”Din dragoste pentru bucătăria italiană, vrem să facem cunoscută în România veritabila cultură gastronomică din țara noastră. Sunt români care au lucrat în Italia și au deschis acasă restaurante, dar ei nu cunosc adevărata cultură italiană”.
Monna Lisa nu este însă doar un ”ristorante” veritabil, ci și unul cu un concept total aparte. De ce? Pentru că aici experiența italiană nu se încheie doar cu savurarea bunătăților pregătite în bucătărie. Restaurantul este completat cu un magazin de unde se pot cumpăra și pentru acasă o mulțime de produse specifice peninsularilor.
Iar gama este una foarte largă, de la brânzeturi precum ”Pecorino sardo”, ”Caciocavallo bianco” și ”Parmigiano reggiano” la mezeluri precum ”Pancetta coppata”, ”Prosciutto cotto” ori ”Ventricina”.
Așadar, pentru momente ”vero” italienești, puteți merge în restaurantul abia deschis în bulevardul Mihai Eminescu 36. Ar fi o idee minunată și pentru o cină romantică de Ziua Îndrăgostiților.
Iar pentru rezervări sau comenzi de pizza puteți apela 0748.177.880.
Deci nu mai stați pe gânduri, ”mangia italiano!”
