Printre puținii comercianți care sâmbătă la amiază își expuneau marfa la Târgul Agro-Zoo de la Stațiunea de Cercetare Popăuți se află și un primar. Lucian Trufin de la Vlăsinești a venit cu o mulțime de sortimente de cașcaval.
Printre altele, acesta oferea spre vânzare cașcaval afumat, cu nucă, cu chimen, ruladă și în ceară adusă din Olanda, ultimul tip înlocuind cașcavalul în parafină de pe vremea comuniștilor.
”E făcut doar din lapte, cheag și sare. Dacă o să mai găsiți așa ceva undeva... ”,
Lucian Trufin, primar de Vlăsinești.
Acesta chiar făcea personal reclamă produselor, printre cei invitați să le deguste fiind și Gheorghe Iacob, primarul de Răchiți.
Cașcavalul este produs de SC Vlăsie Company SRL, societate comercială cu sediul în Vlăsinești care a accesat un program european și la care Lucian Trufin este asociat.
Ministerul Agriculturii a stabilit în luna martie un calendar de acţiuni la nivelul ţării pentru înregistrarea şi recunoaşterea produselor alimentare autohtone la nivel european, următoarele pe listă, după Telemeaua de Ibăneşti, fiind novacul afumat din Ţara Bârsei, caşcavalul de Săveni şi cârnaţii de Pleşcoi. (S.B.)
CITEȘTE ȘI:
Guvernul înregistrează ”Caşcavalul de Săveni” la Comisia Europeană
